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泰式椰奶綠咖哩雞
雞胸肉, 紅蘿蔔, 豌豆, 蘑菇, 洋蔥, 綠花椰菜, 椰奶, 綠咖哩, 高湯
1. 油/奶油 > 熱鍋 > 放雞肉塊下去炒半熟
2. 加入高湯, 2/3椰奶, 兩湯匙的綠咖哩 (可以加牛奶如果你希望奶味重一點的話)
3. 把要煮多一點時間先放下去煮, 像紅蘿蔔
4. 等紅蘿蔔軟後加入豌豆, 蘑菇, 洋蔥, 綠花椰菜
5. 讓它煮個15分鐘
6. 加鹽巴調味
7. 完成
西米露
西米露, 椰奶, 糖
1. 煮一鍋水
2. 水滾後加入西米露, 煮到西米露變透明的
3. 加入1/3 椰奶
4. 加糖調味
5. 完成
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